¿Es difícil resistirse al rico sabor de los camarones? Pruébalos con esta práctica receta de camarones zarandeados al sartén con chiles largos. Es un plato exquisito que puedes acompañar con arroz y patatas al vapor. Ideal para complacer el paladar de tus comensales.
En la dieta mediterránea es muy común conseguir diferentes recetas que incluyen camarones. Esto se debe a que los camarones son los mariscos más tradicionales que existen, nutritivos y fáciles de preparar.
La receta de camarones zarandeados al sartén con chiles largos es un plato que combina la gastronomía de varias culturas. Por un lado, la técnica del zarandeado al sartén es propia de la gastronomía china.
Este método da más sabor a los alimentos, la cocción en constante movimiento permite que los alimentos conserven sus propios jugos.
Por el otro, están los chiles largos, un poco picantes, típicos de la gastronomía mexicana. La combinación gastronómica de esta receta la hace una opción acertada para los paladares más nobles.
Camarones Zarandeados al Sartén con Chiles largos.
Equipment
- Tabla
- Cuchillo
- Bowl
- Parrilla
Ingredientes
- 6 Chiles largos
- 2 Cda Mayonesa
- 1 Cda Salsa inglesa
- 1 Cda Jugo de limón
- 1 Cda Polvo de ajo
- 1 Cda Oregano
- 1 Cda Líquido de una lata de chiles en escabeche
- 3 Rebanada Piña
- 1/4 Taza Cebolla morada
- 500 gramo Camarón
- 1 Sal y Pimienta Al gusto.
- 1 Perejil Al gusto
- 1 Arroz Al gusto.
Elaboración paso a paso
- Primero en una tabla corta los camarones en forma de mariposa, luego sazona con sal y pimienta, al gusto.
- En un bowl mezcla la mayonesa con jugo de limón, mantequilla, salsa soya, salsa picante, salsa inglesa, jugo de limón, y el ajo en polvo, con una brocha barniza los camarones con la mezcla anterior y marina por 30 minutos en refrigeración.
- Después coloca los camarones sobre una zarandera y cocina en una parrilla por ambos lados hasta que estén cocidos.
- En la misma parrilla se asa la piña en almíbar, luego se sacan y sobre una tabla se corta en cubitos.
- Sobre una tabla corta los chiles largos en tiras finas.
- Para la salsa tropical, en un bowl mezcla los chiles largos, la piña en almíbar, cebolla morada, jugo de limón, orégano, y el escabeche de los chiles, agregas sal y la pimienta.
- Sirve los camarones con la salsa tropical por encima, decora con perejil y acompaña con arroz. Disfruta.
Nutrition
- Si tu interes es adelgazar, visita nuestra sección saludable sobre cómo adelgazar, donde encontrarás importantes tips que serán de gran ayuda.
Lo Mejor de los Camarones Zarandeados al Sartén con Chiles Largos
Te contamos que la receta de camarones zarandeados al sartén con chiles largos resulta ideal si estás cuidando tu dieta y quieres mantener tu figura. Los camarones son ricos en proteínas y bajos en calorías.
Por su parte, los chiles largos son picantes. El picante contiene capsaicina que acelera el metabolismo y genera saciedad. Esta propiedad hace de los chiles un alimento ideal si queremos perder peso, además que otorga al organismo mucha energía.
Comer delicioso y nutritivo es posible, gracias a la receta de camarones zarandeados al satén con chiles largos. Los beneficios que aporta esta receta a nuestro organismo son muchos.
- Si las recetas con camarones son tus favoritas, también te puede interesar: Exquisita Pasta con Camarones a la Crema.
El camarón es una fuente natural de selenio que previene del daño de los radicales libres y de enfermedades degenerativas. Asimismo, es rico en vitaminas y minerales que favorecen el funcionamiento apropiado del cerebro y del cuerpo.
Los camarones zarandeados al sartén con chiles largos son un afrodisíaco natural. La capsaicina, propia del chile, estimula las terminaciones nerviosas de la lengua que liberan sustancias químicas estimulantes del deseo y el placer sexual. ¡Atrévete y prueba ya esta deliciosa receta!
