Una de las recetas vegetarianas que más atrapa a los comensales por su practicidad y sabor es la preparación de ñoquis de calabaza veganos, una opción nutritiva, ligera y fácil de elaborar.
Si buscamos una forma ingeniosa y deliciosa de comer pasta, podemos preparar esta receta de ñoquis veganos que gracias a la textura de su ingrediente principal, la calabaza, tiene un gran sabor y colorido que resulta una opción perfecta para la hora del almuerzo o la cena.
Ven con nosotros y aprende cómo hacer ñoquis de calabaza veganos.
Aprovecha los beneficios de esta receta para ponerte en forma con nosotros.
Sobre la preparación de los ñoquis de calabaza veganos
Los Gnocci o ñoquis es un tipo de pasta originaria de Italia, fundamentalmente hecha a base de patatas y harina de trigo, que puede variar en su preparación, según el gusto de cada persona.
Esto ofrece un abanico de opciones a la hora de degustar este platillo y lo hace un alimento apto para cualquier tipo de paladar.
Esta receta se ha vuelto una alternativa ideal para aquellas personas que no pueden consumir gluten, ya que es posible hacer ñoquis de calabaza sin harina y sustituirla por maicena o harina de arroz que transformaría la receta en ñoquis sin gluten.
Y hablando de recetas sin gluten, las hamburguesas de centeno también serán una alternativa para ti.
A saber, existe una gran cantidad de personas intolerantes al gluten, así como personas que buscan reducir el consumo del mismo.
Esto ha motivado a que muchos, al momento de elegir comer sano, se decanten por buscar recetas para celíacos. Bien, esta receta de ñoquis de calabaza veganos resulta muy atractiva para estos.
Una receta versátil y saludable
Una opción apropiada para servir en nuestra mesa son los ñoquis de calabaza, un plato variable que puede servirse frío o caliente, según el gusto y la época en la que estemos.
Además, este plato, rico en vitaminas es bajo en calorías. La calabaza contiene abundante fibra y agua que regulan el funcionamiento intestinal y causan un efecto de saciedad en el organismo.
Por este motivo, los ñoquis de calabaza son ideales para dietas hipocalóricas. ¡Anímate y prueba hacer esta saludable receta!
