Camarones Zarandeados al Sartén con Chiles largos.
¿Deseas probar esta deliciosa receta? Entonces tienes que cocinar estos ricos Camarones Zarandeados al Sartén con Chiles Largos. El adobo de los camarones para hacer el zarandeado es muy fácil de realizar, sírvelos con un rico arroz blanco y unas rebanadas de aguacate o un guacamole recién hecho.
Tiempo de preparación40 minutosmin
Tiempo de cocción25 minutosmin
Tiempo total1 horah5 minutosmin
Plato: Pescados y Mariscos, Plato principal
Cocina: Mexicana
Diet: Baja en Calorías
Keyword: Camarones Zarandeados Al Sartén Con Chiles Largos
Raciones: 4personas
Calorías: 99kcal
Cost: 10$
Equipment
Tabla
Cuchillo
Bowl
Parrilla
Ingredientes
6Chiles largos
2CdaMayonesa
1CdaSalsa inglesa
1CdaJugo de limón
1CdaPolvo de ajo
1CdaOregano
1CdaLíquido de una lata de chiles en escabeche
3RebanadaPiña
1/4TazaCebolla morada
500gramoCamarón
1Sal y PimientaAl gusto.
1PerejilAl gusto
1ArrozAl gusto.
Elaboración paso a paso
Primero en una tabla corta los camarones en forma de mariposa, luego sazona con sal y pimienta, al gusto.
En un bowl mezcla la mayonesa con jugo de limón, mantequilla, salsa soya, salsa picante, salsa inglesa, jugo de limón, y el ajo en polvo, con una brocha barniza los camarones con la mezcla anterior y marina por 30 minutos en refrigeración.
Después coloca los camarones sobre una zarandera y cocina en una parrilla por ambos lados hasta que estén cocidos.
En la misma parrilla se asa la piña en almíbar, luego se sacan y sobre una tabla se corta en cubitos.
Sobre una tabla corta los chiles largos en tiras finas.
Para la salsa tropical, en un bowl mezcla los chiles largos, la piña en almíbar, cebolla morada, jugo de limón, orégano, y el escabeche de los chiles, agregas sal y la pimienta.
Sirve los camarones con la salsa tropical por encima, decora con perejil y acompaña con arroz. Disfruta.