Descubre una nueva y deliciosa forma de hacer Chilaquiles de Avena. Con esta receta de avena podrás preparar este delicioso plato, perfecto para cuidar de tu figura y tu salud, además es realmente fácil de hacer.
Tiempo de preparación45 minutosmin
Tiempo de cocción30 minutosmin
Tiempo total1 horah15 minutosmin
Plato: Acompañamiento, Aperitivo, Tapas
Cocina: Mexicana
Diet: Baja en Calorías
Keyword: Chilaquiles de Avena
Raciones: 4personas
Calorías: 443kcal
Cost: 5$
Equipment
Charola
Licuadora
Ingredientes
10tomates
2 chiles serranos
1Ajo
1/4Cebolla
1/2 tazaCilantro
1/2tazaJocoque
1/2taza Queso
1/4Cebolla Morada
2tazasAvena
1tazaCaldo de pollo
1Cda.Comino
Agua CalienteNecesaria
Sal y PimientaAl gusto
Elaboración paso a paso
Para realizar la masa de avena, licua la avena de tu preferencia hasta que se haga polvo.
Mezcla la avena de tu preferencia con el agua hasta formar una masa de consistencia homogénea.
Estira la masa sobre una superficie plana y haz cortes en forma triangular u otra figura sobre una charola.
Luego hornea a 200 °C por 15 minutos, o hasta que estén crujientes, para luego llevarlo a reserva.
Para hacer la salsa, hierve los tomates, cebolla, chiles y ajo hasta que cambien de color. Licua con el caldo de pollo, el cilantro, sal, pimienta y comino.
Cocina la salsa en una olla por 8 minutos, rectifica sazón, y agregas sal al gusto.
Sirve los chilaquiles de avena. Luego,baña con la salsa y decora con el jocoque, el queso panela y la cebolla morada.