Fácil, sabrosa y nutritiva son las características que definen esta receta mexicana baja en calorías que funciona muy bien como acompañante o en los desayunos. Aprende paso a paso como elaborar tortillas con espinacas.
Tiempo de preparación10 minutosmin
Tiempo de cocción5 minutosmin
Tiempo total15 minutosmin
Plato: Acompañamiento, Desayuno saludable, Plato principal
Cocina: Española
Diet: Baja en Calorías
Keyword: Tortilla de espinaca
Raciones: 2personas
Calorías: 305.5kcal
Cost: 10$
Equipment
Sartén antiadherente
Ensaladera o tazón grande
Batidor de Globo
Ingredientes
300grEspina
4Huevos
2Ajos
sal
4cdaaceite de oliva
Elaboración paso a paso
Lavar las espinacas.
Cortar los ajos lo mas finos que podamos. Agregamos 2 cda de aceite en el sarten y sofreímos los ajos ya cortados se saltea por poco tiempo sin dejar que agarren color.
Le agregamos las espinacas al sarten con el ajo y lo saltemos todo junto.
Retiramos del sarten, la espinaca con el ajo, y la ponemos en un bol con los huevos y batimos.
Agregamos en un sarten el aceite restante, y colocamos la mezcla.
esperamos que cocine por un lado, y cuando los bordes de la tortilla estén, la volteamos para que termine de cocinar. Luego retiramos del sarten y servimos.