Prueba este platillo que te fascinara. Guisantes con jamón, una rica muestra de la variada comida Americana un alimento saludable y bajo en calorías. Sera el acompañante preferido de tus comidas.
Tiempo de preparación5 minutosmin
Tiempo de cocción15 minutosmin
Tiempo total20 minutosmin
Plato: Acompañamiento, Plato principal, Verduras y legumbres
Cocina: Americana
Diet: Baja en Calorías
Keyword: Guisantes con jamón
Raciones: 2personas
Calorías: 532.8kcal
Cost: 8$
Equipment
Ollas
Ingredientes
400grGuisantes en conserva
70grjamón serrano
1Cebolleta
2Dientes de ajo
1cdaHarina de trigo
4cdaAceite de oliva
Sal y pimientaal gusto
Oréganoal gusto
Elaboración paso a paso
En una cazuela pequeña colocar agua y una pizca de sal y poner a cocer. Cuando esta hierva, agregar los guisantes y dejar cocer a fuego medio el tiempo que se es estipulado en el envase (aproximadamente 6-8 minutos). Luego escurrir y conservar el caldo.
Pela y corta la cebolleta y el jamón en dados.
Pelar y cortar los ajos lo mas finos y pequeños que se pueda.
Después en una olla colocar el aceite, y agregar el ajo y la cebolleta ya picados ,los sofreiremos por 2 minutos a fuego bajo, incorporaremos el jamón le agregamos el orégano y pimienta al gusto, y procederemos a saltear por otros 2 minutos.
Incorporar la harina y mezclar bien, y añadir los guisantes. Luego, del mismo caldo que reservamos cuando cocinamos los guisantes le agregamos 1/2 taza y cocinamos a fuego lento para espesar la salsa y servir.