Los burritos son uno de los platos mexicanos más populares tanto en México, como en todo el mundo, y por eso te traemos un paso a paso para que puedas realizar una receta única con atún picante y aguacate.
Tiempo de preparación30 minutosmin
Tiempo total30 minutosmin
Plato: Aperitivo, Desayuno saludable, Tentempié, Verduras y legumbres
Cocina: Mexicana
Diet: Baja en Calorías
Keyword: Burritos de atún picante y aguacate
Raciones: 2personas
Calorías: 216kcal
Cost: 6$
Equipment
Cuenco
Ingredientes
40gMayonesa
50gCebolla
250gAtún Desmenuzado
1Aguacate
4Hojas de lechuga
4Tortillas de harina
1Limón
1Chile jalapeño
1/2Pepino
Sal y pimientaAl gusto
Elaboración paso a paso
Esta es una receta que se puede preparar en pocos minutos, por tanto lo que vamos a hacer en primer lugar es drenar el atún en agua y colocarlo en un cuenco.
Picamos finamente la cebolla, el ajo y el chile (este último es opcional si no les gusta el picante). Agregamos estos ingredientes al atún junto con la mayonesa. Sazonan con sal, un poco de pimienta y revuelven bien todo. Recubren el cuenco y refrigeran por unos 20 minutos.
Mientras tanto van apelar el aguacate, retirarle en hueso y machacarlo con un tenedor. Le agregan sal, pimienta y una cucharada de jugo del limón. Pelan el pepino para cortarlo en finas julianas.
Para armar los burritos van a calentar las tortillas de harina en el microondas unos 40 segundos. Les ponen en una extremidad unas hojas de lechuga, un par de cucharadas de atún, el puré de aguacate, las julianas de pepino y enrollan para formar el burrito.