Acompaña el jugoso sabor del pollo con un salteado de verduras. El mejor sabor que le podrás proporcionar a tu plato fuerte. Aprende cómo prepararlo.
Tiempo de preparación5 minutosmin
Tiempo de cocción15 minutosmin
Tiempo total20 minutosmin
Plato: Carnes y aves, Verduras y legumbres
Cocina: Americana
Diet: Baja en Calorías, Baja en Grasas
Keyword: Salteado de Verduras con Pollo
Raciones: 6
Calorías: 197kcal
Cost: 10$
Equipment
1 Sartén antiadherente
Ingredientes
1Pechuga de pollo
1Pimienta verdeCortada previamente en finas tiras
1Pimienta rojoCortada previamente en finas tiras
1CebollaCortada previamente en finas tiras
1cdaCurry
1cditaPimentón dulce
1/2cditaComino
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
Comenzarás por cortar el pollo crudo en finas tiras, luego salpimienta a tu gusto y llévalo a una sartén antiadherente, junto a un poco de aceite de oliva. Cocina a fuego fuerte por alrededor de 2 minutos, por ambas caras. Una vez listo, reserva el pollo en un tazón, mientras continúas con las verduras.
Ahora bien, en la misma sartén donde cocinaste el pollo, comienza por cocinar la cebolla que has picado previamente, junto con el pimiento rojo y el verde. Salpimienta ambos ingredientes y déjalos cocinar por alrededor de 5 minutos, hasta que hayan botado todo su jugo. Remueve constantemente para que no se peguen las verduras.
Una vez que las verduras hayan cumplido con su tiempo de cocción, agrega el pollo que has cocinado previamente, junto a los jugos que estén en el plato. Vuelve a cocinar todo por 5 minutos más, mientras que vas removiendo constantemente.
Por último, baja un poco la llama del fuego, agrega el pimentón en polvo, el curry y el comino Mezcla estos ingredientes en polvo con las verduras y el pollo, ahora sigue cocinando el salteado por 5 minutos más para terminar la cocción.
Una vez pasado el tiempo, retira el salteado de la sartén y sirve caliente. ¡Buen provecho!