En esta oportunidad te enseñaremos a preparar un rico pollo con salsa de tomate picante casera. Solo necesitarás unos pocos ingredientes de tu alacena o de la tienda más cercana, ya que se trata de una receta simple, fácil y rápida pero muy deliciosa.
Además, te daremos a conocer los grandiosos beneficios que este pollo alla’ arrabbiata tiene para ti, luego de saberlo, querrás realizar este platillo constantemente.
Quédate hasta el final y recuerda obsequiarnos tu valoración sobre nuestra receta.
Pollo con Salsa de Tomate Picante
Equipment
- 1 Sartén
Ingredientes
- 1 Pechuga de pollo
- 450 g Tomate Previamente pelado y sin semillas
- 1 cda Sopera de tomate concentrado
- 1 Pimiento verde
- 1 Diente de ajo
- 1 Guindilla fresca
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta a tu gusto
Elaboración paso a paso
- Comienza por preparar el pollo, para ello, corta la pechuga en tiras gruesas. Continúa por freír el pollo en una sartén previamente calentada a fuego alto, agrégale un poco de sal a la pechuga de pollo y cocínalas hasta que se encuentren bien doraditas en su exterior. Reserva mientras continúas con el resto de la receta.
- En la misma sartén donde has dorado el pollo previamente, utilízala de nuevo para preparar la salsa de tomate picante, comienza por freír (agregando un poco más de aceite de oliva) los ajos y los pimientos previamente picados.
- Continúa por cortar los tomates y cocínalos en la misma sartén donde has puesto a sofreír el ajo. Espera que los tomates se pochen, logrando que se deshagan por completo.
- Una vez que esto ha pasado, agrega el vino blanco y las guindillas y ahora sí, deja reducir por completo el licor. Una vez que la salsa comience a espesar, agrega el concentrado de tomate y corrige de picante, si notas que aun necesita más guindilla, puedes agregarle más o más ajo, esto quedará a tu gusto.
- Una vez que la salsa esté lista, antes de apagar el fuego, lleva los trozos de pollo previamente cocidos, a la sartén donde ahora se encuentra la salsa. Deja que se impregne de la salsa por unos 10 minutos más. Remueve constantemente para lograr este resultado.
- Pasado el tiempo, apaga el fuego y sirve el pollo junto a la salsa de tomate picante. Lleva a la mesa y buen provecho.
Nutrition
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Beneficios del pollo con salsa de tomate picante
Comencemos por el protagonista de nuestra receta, el pollo. Se trata de un tipo de ave que podemos catalogar como «no salvaje» es decir, su producción se genera en granjas o criaderos donde desde su nacimiento, mantienen un excelente cuidado para que estén aptos para el consumo de las personas.
Todo este procedimiento le proporciona al pollo muy buenas características que, al consumirlo le son gratificantes al bienestar y desarrollo de tu cuerpo.
El pollo es una gran fuente vital de proteínas y vitaminas. Contienen al menos 5 tipos de ellas, como la vitamina A, B3, B5, K y C, las cuales son de gran ayuda para mantener fuerte tu sistema inmunológico.
Además si te encuentras con sobrepeso o simplemente quieres alcanzar ese peso ideal, la carne blanca de este animal te ayudará a lograrlo.
Esto se debe a que es bajo en grasas y contienen un alto nivel de fibra que ayuda a tu sistema digestivo a digerir los alimentos con mayor rapidez, evitando el estreñimiento y reduciendo los niveles de colesterol.
Por otra parte, las propiedades de la salsa de tomate lo convierten en un acompañante ideal para mantener la salud de tu vista.
Recuerda dejar tu valoración y comentar qué ingredientes agregarías a este pollo alla’ arrabbiata.
