El pollo empapelado al limón es un plato delicioso con el que vas a poder sorprender a tus familiares y amigos, ya que es una receta con excelente nivel nutricional, y la forma de cocinarse al envolverse en papel aluminio hace relucir todo su sabor de manera increíble.
El origen del pollo al limón empapelado se le adjudica en esencia a Italia, sin embargo podemos encontrar pollo al limón originario de china. Asimismo, en todos los países lograron encontrar una forma distinta de elaborar esta rica receta y darle su toque particular.
Así que si estas buscando una receta sencilla y sabrosa para preparar el pollo de forma diferente, entonces hacer el pollo empapelado será la opción perfecta. Sigue nuestra receta paso a paso para que aproveches todas las ventajas que trae este platillo.
Pollo Empapelado al Limón
Equipment
- Cuchillo
- Sartén
- Papel aluminio
Ingredientes
- 1 Zanahoria
- 1 Calabaza
- 2 Limones amarillos
- 2 Limones verdes
- 6 Piernas de Pollo
- 1/2 Cebolla
- 1/2 taza Caldo de pollo
- 1 Cdta Tomillo seco
- 1 Cda Aceite de oliva
- 2 Hojas Laurel
- 1 Sal y pimienta Al gusto
- 1 Arroz
Elaboración paso a paso
- Corta con un cuchillo la cebolla, zanahoria, calabaza, en trozos medianos. Exprime el limón aparte.
- Una vez cortados los aliños, busca un trozo de papel aluminio y coloca las 6 piernas de pollo por encima del papel. coloca encima las verduras, limón, tomillo, laurel.
- Continúa por cubrir el pollo con las verduras que acabas de cortar, agregando el zumo de limón, el tomillo y laurel también.
- Luego sazona con sal, pimienta y agrega un poco de aceite de oliva.
- Cierra con cuidado el papel aluminio con todo adentro. Precalienta una sartén.
- Coloca en la sartén caliente y agrega el caldo de pollo, tapa y luego cocina por 25 minutos a fuego medio.
- Sirve y acompaña con arroz al gusto.
Nutrition
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Magia del Pollo Empapelado al Limón
Como lo mencionamos anteriormente, el pollo al limón es una receta nutritiva y sabrosa; existen diversas maneras de cocinarlo y una de ellas es envuelto en papel aluminio, siendo cocinado al horno o al vapor.
Esta forma de cocción es ideal para explotar todos los sabores y nutrientes que se usan en la receta. El marinado, además, hará resaltar los sabores del pollo elevando su potencial.
El pollo siempre ha sido una proteína ideal para nuestra salud, lo que la hace muy recomendada por nutriólogos y médicos, esto gracias a los carbohidratos que posee y minerales que ayudan al crecimiento y el buen funcionamiento de nuestro organismo.
De igual manera las vitaminas que aporta el limón dentro de este plato principal con pollo, ayudan a mantener nuestro cuerpo sano, aportando vitamina C que permiten desarrollar una fuerte defensa de nuestro sistema inmunológico previniendo enfermedades como la gripe.
También, el limón ofrece acidez al plato haciendo una combinación de sabores perfecta con el pollo y su marinado.
- Conoce otra receta con pollo: Cuscús de pollo con verduras, tan saludable y sabrosa también.
¡Prueba esta deliciosa receta mágica de pollo al limón y disfruta de todo lo que tiene para ofrecerte!
